Что такое русский завтрак?

Сейчас это каши, блюда из творога, блюда с сыром и из яиц, молочные десерты. По крайней мере именно так выглядит программа фестиваля «Русский завтрак». Его инициаторами стали «ЭкоНива», METRO и Гастрономическая карта России. Около 200 ресторанов в 20 городах страны до 30 ноября представляют утреннее меню в рамках фестиваля. Важно, что в числе участников и более 30 отелей, которые предлагают русские завтраки своим гостям. Шефам поставлена задача показать многообразие русской кухни, опираясь на традиции регионов. Кстати, самые любопытные могут воспользоваться рецептами русских завтраков и дома, они опубликованы на сайте фестиваля.