Диетолог предупредила об опасности термообработки майонеза

Соус не стоит запекать в духовке. Нутрициолог София Кованова предупредила, что при температуре свыше 100 градусов майонез распадается на жир и воду, при этом жир может стать канцерогенным и вызывать негативные последствия для всего организма, пишет aif. ru. Использование для запекания домашнего майонеза с горчицей вместо магазинного приведёт к такому же опасному эффекту. 🔴 Подпишись на «Говорит Москва»