Рестораны – это по любви

Впервые о ресторанном бизнесе как истории любви будут говорить на Форуме лидеров фуд-индустрии 2 декабря в Москве. Он пройдет в Moscow Marriott Imperial Plaza под эгидой профессионального сообщества «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». Среди тем Форума 2024: концепции, прославляющие историю места и меняющие облик городов, личные мотивации как способ создания нового бизнеса, любимые продукты как основа новых фуд-феноменов, эмоции как средство масштабирования, провалы как драйвер успеха и, конечно же, любовь к сотрудникам и гостям, которую пора выражать яснее. Список спикеров и тем выступлений обновляется на сайте проекта. Важная часть Форума - объявление «ТОП-100 новых ресторанных концепций России» по версии премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» (прием заявок еще идет, успевайте, если что) и церемония ежегодной профессиональной премией «Лучшие в индустрии», получить которую можно только один раз. @foodiscovery