🍵 Сегодня отмечается день калмыцкого чая.

Мы не смогли остаться в стороне и собрали несколько необычных чайных напитков разных народов Для голодных ☕️ Открывает подборку, конечно, именинник. Калмыцкий чай – напиток, скорее напоминающий суп. Правильно заварить и подать его довольно трудно. Обязательные ингредиенты: 🟢 молоко; 🟢 щедрая порция соли; 🟢 различные специи – в чай добавляют, к примеру, мускатный орех, толченый в сливовом масле, лавровый лист или гвоздику. А мешают его половником (и да, мы тоже не понимаем, почему итоговый напиток назвали чаем) . ☕️ Сутэй цай – монгольский чай А вот монгольский чай не стесняется того, что на самом деле он – суп. Напиток часто подают в качестве замены первого блюда, а также употребляют, чтобы насытиться в течение дня. Ингредиенты: 🟢 чайные листья; 🟢 мука и рис; 🟢 жирное молоко (кобылье, верблюжье или коровье), а также – масло и бараний жир; 🟢 соль и большое количество различных специй. Сутэй цай готовят на огне до закипания, постоянно помешивая. ☕️ Банштай цай Одним супом сутэй цаем не наешься, поэтому в Монголии создали целое блюдо – чай с пельменями. Готовят его довольно просто: заваривают зелёный китайский чай, добавляют соль, специи и молоко и в получившемся напитке варят пельмени. При употреблении необходимо сначала съесть пельмени, а затем выпить бульон-чай. Для любителей необычных вкусов ☕️ Томатно-мятный чай Ещё один чай с необычным вкусом и претензией на переход в категорию «супы». В числе ингредиентов – помидоры, листья мяты и чёрный чай, а также соль по вкусу. Всё необходимо смешать и варить на огне. Вкус описывают как что-то среднее между чашкой супа и чашкой чая. ☕️ Чай с маслом яка в Бутане и Тибете Ингредиенты: 🟢 обычные чайные листья для заварки; 🟢 ферментированное масло яка; 🟢 соль. Напиток готовится на огне и очень популярен зимой, так как отлично согревает всё тело, предотвращая заболевания. Готовится довольно долго – от нескольких часов до полудня. Чай с маслом яка особенно любят в гималайских регионах Непала, Бутана, Индии и Тибета. ☕️ Чай из экскрементов панды Не переживайте, в сам напиток добавлять навоз не нужно. Это особый сорт зелёного чая, который производят в одном из горных районов провинции Сычуань в Китае и в процессе выращивания щедро удобряют экскрементами панд. Кстати, этот чай – один из самых дорогих в мире. ☕️ Bugapoop Tea – чай из фекалий насекомых На этот раз – действительно. Это необычный напиток, который готовят из экскрементов личинок зерновой моли. Личинки питаются особыми листьями чая. Проходя через их тела, листья ферментируются. Исходный материал собирают, сушат, а затем дополнительно выдерживают. ☕️ Чесночный чай – способ борьбы с простудой Кажется, самый безобидный чай в нашей подборке. Готовится он просто – в кипящую воду добавляется несколько зубчиков чеснока, а через пять минут – пакетик чая, мёд и лимонный сок. Во многих странах используется как способ снять симптомы простуды.