Тортилья с хамоном, утка с брокколини, филе миньон на шампурах с деревенским пирогом и чуррос с мороженым – шеф ресторана Midsummer Михаил Курохтин сочинил сет-меню «Кармен».

Назвал он его так не по имени героини знаменитой оперы, а в честь своей испанской бабушки, вдохновляясь воспоминаниями о ней, детстве и юности, проведенных в Испании. Сет подают на Chef’s Table ресторана для компаний от 6 человек. Любопытно, что делать едокам-одиночкам? @foodiscovery