Технологическая документация (полный пакет) для ресторана, кафе, столовой и.т.п. Аудиторская проверка имеющихся, уже, документов. Возможен выезд на проработку. Составлю меню детское сбалансированное. На разный возраст. С калькуляцией+ меню- раскладка( работа в программе). Соблюдение требований Сан. Пина 2021 года (НОВЫЙ). Со сводными таблицами, разьяснительными письмами. Так же для детей, занимающих спортом, для лагерей и.т.п. Для предп. общепита- всю документацию на блюда. Акты проработок, калькуляцию (в программе 1С- по желанию). Если потребуется, то возможен. выезд на предприятие для проработки. Рекомендации по грамотному рапределению средств на закупку сырья. (учитывается при составлении меню, с соблюдением. Вашего направления). Так же и кондитерка. ( дипломированный кондитер). Образование- технолог + диет. сестра. ( последние 20 лет работаю именно в этой сфере).

• Регион: Московская область
• Город: Домодедово
• Адрес: пл. 30-летия Победы
• Цена: 200р

На карте